Стейк с кровью и немытые фрукты: опасная бактерия чуть не убила россиянку после ужина
Стейк с кровью и немытые фрукты едва не стоили жизни россиянке – врачи диагностировали у неё менингит, вызванный смертельно опасными бактериями. О подробностях инцидента девушка рассказала в соцсетях.
Жительница России попала в больницу с менингитом после употребления стейка слабой прожарки и немытых фруктов. Источником заражения стала бактерия Listeria monocytogenes, которая может присутствовать в сыром мясе, немытых овощах и непастеризованных молочных продуктах.
Как рассказала девушка в Telegram-каналу Shot, у нее появились слабость, головная боль и головокружение. Она не придала этому значения, списав симптомы на усталость или перепады давления. Однако вскоре состояние резко ухудшилось: поднялась температура до 39,5°C, начались рвота, светобоязнь, гипоксия, а также проблемы со зрением и ходьбой.
Медики диагностировали менингит — воспаление оболочек мозга, вызванное листериозной инфекцией. Девушка призналась, что часто ела стейки с кровью и не всегда мыла фрукты перед едой. Сейчас она находится в больнице, врачи борются за ее здоровье, поскольку листерия может вызвать поражение нервной системы и энцефалит.
Врачи предупреждают, что Listeria monocytogenes — бактерия, устойчивая к холоду и способная размножаться даже в холодильнике. Ею можно заразиться через сырое или плохо прожаренное мясо (особенно стейки, тартар, карпаччо), немытые овощи и фрукты, а также непастеризованное молоко и мягкие сыры (бри, камамбер).
Чтобы защититьс от этой опасной бактерии, следует тщательно прожаривать мясо (не менее 70°C в середине), мыть фрукты и овощи, использовав специальные средства, и избегать сырого молока и мягких сыров, если нет уверенности в пастеризации.
Ранее стало известно, что десятки российских туристов отравились арбузами в Египте. По информации врачей, причиной ухудшения состояния стало отравление арбузами с повышенным содержанием нитратов. Эти фрукты продаются в местных магазинах и подаются в гостиничных ресторанах. Среди пострадавших — туристы, проживавшие в отелях Xanadu Makadi Bay, Sunrise Holidays Resort и Pickalbatros Dana Beach Resort. Больше всего обращений поступило от семей с детьми.
